霜降前后吃什么

　　霜降到了，霜降时节天气渐凉，秋燥明显，而燥易伤津。霜降前后吃什么?霜降时节的饮食要注意健脾养胃润肺，防秋燥。下面带你看看。

　　霜降前后饮食要点

　　霜降时节，若饮食不当易引发脾胃疾病，因此医生提醒市民，霜降饮食应以保暖润燥健脾养胃为主。比如一些“白色”食物，梨、冬瓜、白萝卜、银耳等，在润肺滋养方面就有极佳的效果。另外一些时令鲜果、坚果、豆制品及海藻类食品等也是这个时节最适宜食用的食品。

　　少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。专家建议多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物。

　　霜降时节，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。在霜降，人们宜平补，常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、石斛、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁。

　　不过医生提醒，从中医的角度来看，“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。尤其是老人，由于不少老年人身体较弱，且兼有多种疾病，因此，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩养生，则应顺节气转向收敛、降气、润燥、抑肺扶肝、增酸减辛。

　　霜降前后吃什么?

　　白萝卜

　　这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

　　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

　　对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。

　　白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒;生白萝卜250g米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油，佐餐食用，每日2次，辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也用于预防流行性感冒。

　　大枣

　　霜降节气前后正是各种水果上市的好时候，大枣就是其中一种，而我们知道吃时令水果是最好的。枣好吃又营养，但也不宜多吃，尤其食用腐烂以后的大枣，轻者可引起头晕，重则更会危及到生命。所以一定要注意哦。

　　枣可以说是一种非常好的水果，众所周知，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。在一些药性猛烈的方剂中配入红枣，还可以缓和药性，以免峻烈药物伤人正气。

　　最值得一提的是枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”。近年来，科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能。

　　枣的功效如此之多，好处如此之明显，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，我们还有一些值得注意的地方：腐烂变质勿食用，不宜与维生素同时食用，也不宜和黄瓜或萝卜一起食用，服用退烧药时切勿同食，下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，特别是儿童不宜过多食用。

　　柿子

　　进入10月中下旬，火红的柿子熟了。南京人有在霜降吃柿子的习俗。许多人认为，柿子不但御寒保暖，还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。由于柿子具有极高的营养价值，因此在福建许多地区都有着“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的传统。