寒冷的冬天,最让人舒服不外乎来一碗热腾腾的汤水,冬天吃什么好?冬天喝汤好,不过冬天喝汤也颇有讲究,今天为大家介绍冬天煲汤好汤料——陈皮。
陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。
中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。
需提醒的是,陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
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小孩感冒流涕时,就需要服用一些小儿感冒药来治疗,并且需要多给些水小孩喝,多吃些青菜和水果。指导意见建议:在饮食上需要吃得清淡些,并且应要多吃一些含维生素C的食物,例如:青菜、水果、豆类等。还有就是需要多给水小孩喝,带小孩去做一些运动,增强抵抗力。
主任医师 广州市第一人民医院
生后2-3天,尽量选择容易消化以及开胃的食品,之后慢慢恢复至正常饮食,但是要注意脂肪含量多的食品稍少一些,否则容易导致宝宝腹泻,还有生冷食品要注意,比如水果可以用温开水洗一下,还有如果奶不够,汤汤水水的可以多一些,不要太咸。反之,如果奶涨就正好相反了。
副主任医师 解放军总医院第一附属医院
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