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宝宝食物中毒怎么办

2014-07-10 12:23 佚名

  食物中毒包括细菌性食物中毒,化学性食物中毒,动植物性食物中毒,真菌性食物中毒。无论何种原因,食物中毒后都应该马上采取措施,那么,宝宝食物中毒怎么办

食物中毒的症状

  ①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;

  ②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;

  ③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;

  ④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;

  ⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

宝宝食物中毒怎么办

  催吐: 如食物吃下去的时间在一至两个小时内,可采取催吐的方法。喝喝浓食盐生姜水,可迅速促进呕吐。吐过吃下去的是变质的荤食物,则可以服用十滴水来促进迅速呕吐。这是一个非常简单但很有效的方法。方法是用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动,也可用筷子、汤匙等。同时可以喝些盐水,有补充水分和洗胃的作用。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇,要第一时间催吐。

  导泻: 如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。进食两个小时后,食物已到了小肠大肠里,这时催吐是没什么效果的,要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服,也可用元明粉,也就是无水硫酸钠。但注意导泻用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用,以免引起脱水或电解质紊乱。

  解毒: 食物中毒有细菌污染引起的,有农药等化学毒物引起的,有的是食物本身产生的。掌握一些食物中毒急救和自救的知识,做到分秒必争防止疫情扩大蔓延,很有必要。例如:吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒,可取1比2的比例,勾兑食醋和水,兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂,急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

  送院治疗 :经上述急救,中毒者症状未见好转,或中毒程度较重,应立即拨打120急救电话,或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。如果救治及时的话,很多儿童是可以转危为安的,但是如果拖延了时间,有些儿童就会有生命危险。

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贺青专家

中山大学附属第六医院 临床营养科 副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长

夏天是细菌性食物中毒的多发季节,孕妇一定要注意避免发生此类疾病。孕妇如果发生消化道感染,严重的会导致子宫收缩,面临早产的危险。此外,对此类疾病应重在预防。预防方法包括:(1)做好个人饮食卫生:孕妇一定要注意日常饮食、饮水卫生,饭前饭后、便前便后要洗手,及时消灭苍蝇,用餐后应及时将杯盘碗筷清洗消毒,生吃果蔬一定要洗净。(2)应吃熟食:食品加工要生熟分开,冰箱中牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等食物进食前一定要烧熟、烧透。(3)不吃剩饭剩菜:每餐将饭菜尽量吃完,避免食用剩菜、剩饭,如食物腐败变质,千万不能再食用。
夏天细菌滋生,孕妇应如何预防细菌性食物中毒?

贺青专家

中山大学附属第六医院 临床营养科 副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长

预防方法包括:(1)做好个人饮食卫生:孕妇一定要注意日常饮食、饮水卫生,饭前饭后、便前便后要洗手,及时消灭苍蝇,用餐后应及时将杯盘碗筷清洗消毒,生吃果蔬一定要洗净。(2)应吃熟食:食品加工要生熟分开,冰箱中牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等食物进食前一定要烧熟、烧透。(3)不吃剩饭剩菜:每餐将饭菜尽量吃完,避免食用剩菜、剩饭,如食物腐败变质,千万不能再食用。(4)不生吃海鲜,少吃街边小吃:海鲜类食品不要生吃,街头烧烤的羊肉串等食品也要少吃。
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