秋季推荐谷物:小米
小米能调脾和胃、补益虚损,也是很好的补血食物。小米具有防止反胃、呕吐的功效,如果肠胃不适、过于油腻,一碗清淡的小米粥可以放松内脏,不至于负担过大。小米一般用来煲粥喝,现在正是吃南瓜的好时节,在炖小米粥时放下几块南瓜,既可提味,也能让粥的营养更好。
图片来源于太平洋亲子网
推荐食谱:蛋黄南瓜小米粥
食材:
鸡蛋1个、南瓜适量、小米适量
做法:
1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。
2、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。
3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。
4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
来源:pcbaby2013-10-11 18:09:54