老黄瓜煲猪骨赤小豆汤的做法

　　老黄瓜有祛湿利尿功效，能帮助产妇排尿顺畅。至于陈皮虽然正气有益，但需刮囊以减低湿热。不仅对宝宝有好处，对产妇来说也是不错的选择呢！

老黄瓜煲猪骨赤小豆汤

　　用料：

　　老黄瓜1个，猪骨10两，赤小豆、扁豆合五钱，无花果4粒，陈皮1片。

　　做法：

　　1、 猪骨洗净、出水。

　　2、 陈皮浸软刮瓤，待用。

　　3、 老黄瓜洗净切件。

　　4、 水滚后，将所有材料放入汤煲内煲滚，慢火煲2小时30分钟。

　　小贴士：

　　老黄瓜善消暑利水解毒，配以利水除湿的赤小豆，解暑消渴的扁豆，肉类在此不过是个增添汤水丰润口感的配角而已。

　　专家点评：

　　老黄瓜有祛湿利尿功效，能帮助产妇排尿顺畅。至于陈皮虽然正气有益，但需刮囊以减低湿热。