图片来源于华盖
食物一:菌菇类食物
其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血。
推荐食谱:紫薯银耳羹
材料:银耳10g,鲜百合50g,紫薯100g,冰糖50g。
做法:
1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵。
2、百合掰开洗净,紫薯去皮切丁蒸熟备用。
3、锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)。
4、银耳出胶后加入蒸熟的紫薯,加入冰糖调味。
5、最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可。
食物二:山药
对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。
推荐食谱:蓝莓山药
材料:山药500g,牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量。
做法:
1、山药洗净蒸熟,去皮放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
2、取出放入大碗中,调入一点牛奶和一点蜂蜜,拌匀。
3、用模具塑出形状。
4、蓝莓酱用一点水调开,浇在山药泥上即可。
图片来源于华盖
食物一:菌菇类食物
其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血。
推荐食谱:紫薯银耳羹
材料:银耳10g,鲜百合50g,紫薯100g,冰糖50g。
做法:
1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵。
2、百合掰开洗净,紫薯去皮切丁蒸熟备用。
3、锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)。
4、银耳出胶后加入蒸熟的紫薯,加入冰糖调味。
5、最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可。
食物二:山药
对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。
推荐食谱:蓝莓山药
材料:山药500g,牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量。
做法:
1、山药洗净蒸熟,去皮放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
2、取出放入大碗中,调入一点牛奶和一点蜂蜜,拌匀。
3、用模具塑出形状。
4、蓝莓酱用一点水调开,浇在山药泥上即可。
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展开全部刘喜红
广州市妇女儿童医疗中心 营养科 副主任医师
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任