红腰豆栗子炆鸡脚的做法

　　孕妈咪吃什么好?红腰豆栗子炆鸡脚怎么做?答案即将揭晓。

　　用料：

　　红腰豆半斤，栗子2两，鸡脚半斤，豉油2汤匙，冰糖适量，盐适量，鸡粉适量。

　　做法：

　　1、先将鸡脚切去趾尖，然后出水，以去除多余胶质，沥干待用。

　　2、用滚水将红腰豆煮至半熟，约15分钟左右。

　　3、将鸡脚放入锅，以少许绍兴酒爆香。注入适量水和调味料，炆约半小时。

　　4、跟着，放入栗子炆10分钟，最后，才放入红腰豆跟所有材料一起炆半小时即成。

　　小贴士：

　　1、栗子香甜美味，是孕妇健康的零食。

　　2、该道菜味道鲜美，颜色鲜艳，能帮助孕妇开胃。

　　专家点评：

　　红腰豆含丰富纤维素、铁质、蛋白质、维他命A、B、C、E、钾质。栗子则含蛋白质、脂肪、淀粉质、碳水化合物及维生素B1、B2，适合孕妇食用。