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火眼金睛 挑选儿童食品有四看

2012-10-28 21:31 佚名

  在挑选儿童食品的时候,父母应该怎样做呢?挑选儿童食品,父母不要忘记有“四看”,可以更加明确挑选出适合儿童食用的健康食品。

第一看:食品包装上有无“QS”标记

  QS是食品“质量安全”的英文缩写,所有的食品生产企业必须经过强制性的检验,并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的,不得出厂销售。

第二看:食品包装上有无标注“生产日期”和“保质期”

  对于无标注“生产日期”和“保质期”的食品,以及“生产日期”和“保质期”标注模糊不清的食品,消费者尽量不要购买,以免购买到食品安全无保证的产品。

第三看:食品包装上标注的配料表

  这样可以帮助父母清楚了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况,防止购买到不适合自身需要的食品。

第四看:食品包装袋是否完好无损

  如果父母发现食品的包装袋漏气,则不宜购买,因为漏气的包装袋内的食品,不能保证标注保质期的时效。

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请问护士长,如果真的要买成品辅食,应该从哪几方面对食品安全进行把关呢?

郑桂香

首都医科大学附属北京同仁医院 妇产科 总护士长

第一、看清楚食品标签上的说明,是否有添加防腐剂和人工甜味剂等不适合宝宝的食品添加剂,过多的食品添加剂对宝宝的肠胃有伤害,此外人工甜味剂糖精的食物也不适合宝宝;第二、仔细看清楚每项营养成分都是多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组的宝宝一天需要的百分数是多少,可以咨询医生再做决定;第三、仔细查看包装,商标标识、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。
我想问一下应该怎样从小细节中注意自制食品的安全?从选材到制作,应该注意哪些食品安全隐患呢?

郑桂香

首都医科大学附属北京同仁医院 妇产科 总护士长

8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。 添加辅食时应注意观察婴儿的消化能力和过敏反应。在添加一种新食物的过程中,如有呕吐、腹泻、“出疹子”等消化不良反应或过敏症状是,可暂缓添加。待症状消失后,再从小量开始试着添加,如果仍然不能适应,需暂停食用并咨询医生。婴儿生病时,最好不添加辅食。婴儿的辅食要单独制作,应不加盐和调味品。食物原料应新鲜,制作过程要卫生,防止婴儿摄入不干净的食物而导致疾病的发生。
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