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韩式泡菜和石锅拌饭都是韩国的名小吃,除此之外,韩国特产有哪些?
高丽人参
在韩国,“高丽人参”无疑是人参的代名词,中国梁朝时期著名的医书上也有“人参之极品产于韩国”的记载。被公认为使元气旺盛的神秘名药的高丽人参,其保健医疗效能居世界之冠。人参分水参、干参、红参三种,其价格也多种多样,相差悬殊。除了可直接使用根以外,为方便顾客,还为其提供参精、粉制品等多种产品。
济州土产蜂蜜
济州土产蜂蜜的优良品质是其他地方无法比拟的。蜜柑蜜和油菜蜜是从济州的蜜柑和油菜的花种抽出来的蜜,具有独特的香气和味道。以此精制的峰皇精对养生、肠胃病相当有效,价钱虽贵仍然有许多人问津。最近,在土产蜂蜜中加仙人掌而做成的产品广受游客的喜爱。
泡菜
我们毫不讳忌的说,韩剧伴随着中国青少年的成长,因此每每充斥电视剧的韩国泡菜无疑是大家最为熟悉的特产了。来到韩国如果不带走一些泡菜,那实在就太可惜了,甜而不辣,回味无穷,无疑是游客最大的印象了。
儒城梨
儒城温泉梨以新高为主,还有黄金梨、丰水、晚三吉、长十郎等,获得过国立农产物检查所的品质认证。它的糖度达11度以上,味好汁多,在冷藏后食用更能感受梨的真味。
儒城草莓
大田近郊的许多地方种植草莓,尤其儒城草莓以色泽鲜艳,美味可口而远近闻名。
山内葡萄
大田近郊生产着很多葡萄,特别在东区大别,二沙洞等地生产的山内葡萄,因其味道不酸且粒大而深受欢迎。
神灵蘑菇
神灵蘑菇又被称为“姬松茸(Agaricus)”,具有抗肿癌、抵制癌细胞增殖、预防癌症、降低血压、改善糖尿病等效果,以丰富的葡萄糖蛋白质复合体、RNA蛋白质复合体、胆固醇及纤维素等为主要成分。
冯力民
首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师
宋鹤兰
广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师