食谱原料:
小麦面粉500克,核桃100克,芝麻100克,花生仁(生) 50克,番茄酱100克,青椒20克,白砂糖80克,苹果酱20克。
工艺做法:蒸。
配菜专区:热菜。
制作方法:
1、炒锅置于火上,烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮与核桃仁一起压碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。
2、将馒头粉放于盆中,加水和成面团,案板撒上干粉,取出面团揉匀,搓成长条,切成50克左右一个面块,分别用面棍擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮,放入调好的馅,捏成月牙形或圆形,并在顶部粘少许青、红椒丝,上笼蒸约20分钟即可。
健康提示:
此菜含有丰富的氨基酸,能帮助准妈妈补充氨基酸。
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崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任