牛奶vs豆浆 怎样的喝法更健康

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什么时候喝豆浆

　　早上的时候比较适合喝豆浆的，早上身体最需要补充营养，饭后的时候可以适当喝一些豆浆，帮助消化。

　　1、空腹的时候不宜喝豆浆的。

　　2、吃鸡蛋的时候是不宜喝豆浆的。

　　3、肾功能不好的时候要少喝豆浆

　　中医里说，豆浆的性质偏寒，不适合消化不良、嗝气和肾功能不好的人，所以，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　4、喝豆浆的时候不能加红糖

　　豆浆喝原味的最好，喝豆浆时建议不要加糖，更不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。如果要加糖，可以加白糖。

　　5、不宜用保温瓶装豆浆

　　有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　6、身体虚寒时不适宜饮用豆浆

　　由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　7、豆浆没有煮的时候不能喝

　　豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　8、服用红霉素等抗生素时不能喝豆浆

　　豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　9、常喝豆浆注意补锌

　　如果你经常喝豆浆的话，应该跟据自己身体适当补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

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