2012-07-17 18:04 佚名
原料:鲜荷叶1张(或干荷叶),粳米50克,白糖适量。
做法:
1、粳米淘洗干净,荷叶洗净;
2、锅置火上,放入水适量,放入粳米煮粥,煮时将荷叶盖于粥上,煮熟即成;
3、也可另将荷叶洗净切碎,先煎取汁,另用一锅煮粥,将汁调入粥内;
4、可加少量白糖于粥内调味。
功效:清香爽口,利湿减肥。本膳用荷叶,有分清别浊、解暑清热之功,近来被作为降脂减肥的主要药物;粳米,含碳水化合物、维生素B1、维生素B2等,有和胃安神之功。