美式鸡蛋布丁的做法——其他国家菜谱

　　食谱原料：

　　鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量砂糖300克，香草粉少许。

　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：小吃的做法。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

　　2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

　　3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

　　健康提示：

　　鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有养心安神的功效。该食谱美味营养。

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