2012-05-28 14:14 佚名
乌鸡的营养高于普通鸡,看着黑,其实吃起来口感要细嫩许多。花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,枸杞能滋补肝肾、益精明目,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。这道汤补益五脏,初夏喝点还能增强体质预防感冒。
主料:乌鸡800g
配料:鹿茸3片、西洋参6片、枸杞20粒、大枣6粒
参茸乌鸡汤做法
1、准备食材:乌鸡摘净毛和内里,冲洗干净
2、备齐鹿茸,西洋参,枸杞和大枣
3、煲内放入上述材料,加入纯净水
4、大火烧开,然后转小火慢炖2个小时
5、成品盛出可喝