食谱原料：茼蒿、香干、盐、糖、芝麻香油
工艺做法：拌
菜谱属地：苏
制作方法：
1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块
2、香干放入滚水中也烫一下，切小块
3、将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可
健康提示：
茼蒿清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。
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