肾阴虚补肾菜谱

　　木耳腰花汤：猪腰子300克，水发木耳50克，竹笋50克，盐3克，胡椒粉2克，大葱5克，味精2克。猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿;木耳择洗干净备用;腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出;放在汤碗中，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。此汤可消积祛瘀、补血益颜。适用于气血亏损、便秘，或血病症瘦积聚之褐斑、面疱等症。常用本汤还有滋补健身，防止动脉硬化的作用。

　　荸荠腰花汤：猪腰1副，荸荠100克，冰糖30克。将荸荠洗净，去皮切成两半。将猪腰剥开洗净，去白色臊腺，切成腰花。将上述两料同放入一锅内，加适量水用旺火烧沸。投入打碎的冰糖，转文火煮30分钟即成。猪腰性平、味咸。和通肾气，通利膀胱。荸荠性寒、味甘，能清热生津。两者合煮成汤服食，最宜肾气亏虚所成的慢性肾炎。

　　杜仲腰花汤：杜仲30克，猪腰1对，冬笋肉50克，花生油50毫升，鲜汤1000毫升，料酒、精盐、酱油、胡椒粉、葱白各适量。杜仲洗净，用纱布袋扎好。猪腰去掉外膜，剖开两片，去臊腺，在内面切十字花刀，再分切成小方块，用清水浸泡，洗净，洒上料酒稍腌。冬笋去外壳，取笋肉切成小薄片，加盐炒熟。沙锅置武火上，放入鲜汤、冬笋、杜仲纱布袋，煮沸30分钟，去杜仲。将普汤和盐在另锅内煮沸，下腰花汆热，再入料酒。将汆热的腰花捞入沙锅汤内，文火慢炖至香熟时入胡椒粉、味精、酱油、葱白调味即成。此汤可补肝益肾、强壮腰膝、利尿消肿、增强抵抗力。

　　养颜食谱（点击进入具体做法）：

　　·橙汁醪糟汤圆　　　·鱿鱼土豆排骨粥　　　·杭菊胡萝卜汤

　　·莲子木瓜糖水　　　·香菇凤爪汤　　　　　·蜂蜜紫薯西米牛奶

　　·枇杷银耳　　　　　·龙莲鸡蛋汤　　　　　·杏仁珍珠豆腐汤