DQ冰雪皇后:奶浆果酱确是中国造
昨日(8月3日),美国DQ总部授权其中国代理商上海适达餐饮管理有限公司向《每日经济新闻》发表声明称,美国DairyQueen(ADQ)的专利奶浆在中国是由本地授权供应商北京艾莱发喜食品有限公司(主要产品为“八喜”牌冰淇淋及其系列产品,以下简称八喜)生产的。这个配方包含的都是高品质的成分并且在全球统一使用。在这份正式声明中,“进口”字眼已经不再频现,奶浆虽然是“八喜”生产,但却是独家配方;果酱虽然为天津制造,但被解释为“使用进口水果制成”。
DQ奶浆八喜代工
“DQ的专利奶浆在中国是由八喜代工的,这一点我们从来没有否认过,当然也没有必要去主动宣传。”上海适达餐饮管理有限公司相关人士昨日在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,DQ在许多国家都会寻找当地供应商,八喜是DQ总部在中国能够找到的资质最好的供应商。
据介绍,经DQ总部授权,上海适达餐饮管理有限公司在上海设有自己的奶浆工厂,目前上海市场的DQ奶浆绝大部分由该工厂生产。
关于奶浆的核心原料奶粉的来源问题,该人士表示,无论是DQ自己生产的奶浆,还是由八喜代工的奶浆,其原料奶粉均由DQ总部指定从澳大利亚和新西兰进口。
此外,美国DQ还在中国设立了一个独立于代理商之外的团队,专门负责对原料采购、品控等环节监管。
已停止宣传低脂概念
据媒体记者暗访发现,八喜供应给DQ的奶浆属于全乳中脂圣代原浆,这与DQ此前宣称的低脂概念不一致。上述上海适达餐饮管理有限公司相关人士表示,低脂概念是公司在2007年之前宣传的,当时的规定是脂肪含量在12%以上的属于全脂冰淇淋,由于DQ低于这一数值,所以当时宣传是低脂冰淇淋,而2007年国标出台后规定,冰淇淋脂肪含量在3%~8%的属于全乳中脂,公司也从此停止了对低脂概念的宣传。
“进口果酱”实为天津产
DQ官网上号称进口的果酱,实际是由天津日世天富食品有限公司所生产。对此,DQ在昨天的声明中表示,在DQ中国门店使用的果酱是天津日世天富食品有限公司生产的,这些果酱是按照美国DQ的规格和标准进行生产的,当中包括使用进口水果制成的果酱,如蔓越莓和蓝莓。
伤不起:洋品牌“挂羊头卖狗肉”太普遍
近段时间,关于洋品牌的负面层出不穷。先是被曝“伪洋货”的达芬奇家具、澳优、施恩等等,施展这“挂羊头卖狗肉”的伎俩,后是著名洋品牌相继曝光质量问题,味千的“汤底门”、肯德基“豆浆门”、麦当劳汉堡事件、雀巢“含菌奶”等等,最后都以“个案”为由搪塞消费者。可是,到底还有多少“个案”正在发生,而我们却不知道呢?
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