6个月~2岁的婴幼儿是铁缺乏症发病率最高的群体。当其对铁摄入不足、吸收障碍或丢失过多时,可引起缺铁性贫血,并导生长发育迟缓、智力低下、易感染等症状。
随着科学育儿知识的普及,父母们对于宝宝的营养补充都非常重视,为何还会出现大比例的缺铁情况呢?原因有二:
一是忽略对铁的补充
几乎每一位家长都知道要给宝宝补钙,从出生到成长,从鱼肝油到钙制剂。补钙成了成长过程中不变的主题,但恰恰使得很多父母忽略了给宝宝补铁。
你听说过“牛奶贫血症”吗?它实际上是指婴幼儿因为过量饮用牛奶,忽视添加辅食而引起的小儿缺铁性贫血。家长对宝宝补钙的过分重视,让宝宝多喝乳制品;但牛奶中含铁量极低,长期饮用又不注意补充含铁食品,就很容易出现缺铁。
二是营养补充重“量”不重“质”
不少父母单纯的关注给宝宝提供营养的“量”,只关心宝宝的“营养够不够”,而不重视宝宝“营养吸收好不好”。
根据国家食品安全标准规定,铁是婴幼儿配方奶粉中必须添加的成分,并规定了限量值,保证能给宝宝提供充足的铁质。但大多数情况下,宝宝出现铁缺乏症并非因为铁质供给源不足,而是吸收效果不佳。
避免宝宝缺铁,就要提高宝宝对配方奶粉中铁的吸收利用率。可以通过以下两个途径:
1.强健宝宝肠道
婴幼儿的消化系统功能尚处于完善阶段,稚嫩的肠道对营养的消化吸收能力弱。如果胃肠道功能紊乱、消化不良,就会导致铁吸收障碍。可以通过摄入益生元或益生菌,改善宝宝的胃肠道。
2.选择铁吸收利用率高的配方奶粉
配方奶粉的工艺技术、铁锌等矿物质元素的存在形式,也会影响到奶粉中铁本身的利用率。
就目前配方奶粉研发的趋势来看,经微囊化技术处理的铁有更高效的吸收,既能很好的保持独立性状,又能避免同类干扰,大大提高生物利用率、促进吸收。
什么是微囊化铁?即采用微胶囊技术,用一层亲水性半透明将铁细微分散包围在珠状胶囊里,并在所需的时间将其释放出来。新升级的亨氏超金系列配方奶粉就是微囊化铁的一个应用典例。再加上添加了益生元GOS,促进胃肠道健康,双效促进铁吸收。
配方奶粉能够给宝宝提供充足的铁质,但吸收效果才是跟班。给宝宝选择奶粉,营养均衡充足固然重要,但吸收率更是不容忽视。