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惠氏金装膳儿加评测:专业偏食配方,好冲调、易吸收

2011-06-28 11:34 佚名

  三、奶粉溶解度4.5

  1、奶粉溶解度——手动搅拌观察

  测试步骤:将冲调好的奶粉溶液倒出,观察烧杯壁残留液。

惠氏膳儿加奶粉溶解度评测

  烧杯底部有少量不溶物

  评测结果总结:将奶粉溶液倒出后,观察烧杯壁附着一层较薄的液膜,液膜挂壁能力强,乳液粘度较高;无不溶奶粉颗粒。烧杯底部有少量未溶奶粉块,溶解度情况不错。

  2、奶粉溶解度——离心机数据

  测试步骤:

  1、准确吸取2mL奶粉溶液,加入质量已知(0.9903g)的离心管中。

  2、将装好奶粉溶液的离心管,放置离心机上,以12000转/分钟(12000rpm)的转速离心2分钟。

  3、观察离心管中的奶粉溶液。

惠氏金装膳儿加

  离心管底部基本无未溶物沉淀

  评测结果总结:溶液离心2分钟后,奶粉溶液(右边)基本无未溶解成分沉淀(约0.05-0.1g/1.5mL)(左边为蒸馏对照);而且溶液表面有一层厚度约为1.0mm的白色脂层,油脂含量多;液体透光度不高,说明溶液乳化程度较高,有利于营养吸收。

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