黄精滋阴
功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。
做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。
提醒：因性质寒凉，较适合燥热体质者。
食物属性表
★凉性：白萝卜、冬瓜、地瓜叶、百合、豆腐、鸭、蟹
★温性：红萝卜、油菜、芝麻、香菜、糯米、牛肉、鸡肉
★寒性：黄瓜、苦瓜、空心菜、筊白笋、海带、豆芽
★热性：辣椒、胡椒、羊肉、咖哩、腌渍品、任何熏炸食物
医师提醒
黄耆、枸杞、核桃、黄精这4种中药材，只要分别搭配适合属性的食材，四季都适合食用，可用来调养身体。
(图片来源于Pconline摄影部落)
