蓝莓土豆泥
土豆泥的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。蓝莓土豆泥能给人体补充蛋白质,促进人体生长发育。
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宜忌人群
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推荐
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备孕
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孕期
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月子/产后
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婴儿(10个月以上)
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儿童
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用料
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土豆
200克
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胡萝卜
1根
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蓝莓果酱
100克
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做法
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1
准备食材:土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
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2
步骤1:将洗干净的土豆去皮切成薄片
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3
步骤2:将胡萝卜切薄片用模具压出形状,并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟
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4
步骤3:用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥
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5
步骤4:拌入适量的蓝莓果酱
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6
步骤5:装进碗里抹平,摆上有形状的胡萝卜做装饰即可
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烹饪小贴士
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1、吃土豆时一定要削皮, 土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。
2、土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。