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莲藕蛋黄泥
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富；蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E，是优质的蛋白质来源。让宝宝尝试这道莲藕蛋黄泥之前，要确保宝宝分别单独尝试了莲藕和蛋黄辅食，且没有过敏等不良反应。
- 宜忌人群
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推荐
- 用料
- 莲藕 50克
- 蛋黄 1/2个
- 做法
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1
准备食材：莲藕50克、蛋黄1/2个
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2
步骤1：将莲藕清洗干净，去皮，切成小块。
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3
步骤2：将莲藕放入搅拌机中，加入适量的清水，将莲藕搅打成糊浆状。
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步骤3：将搅打好的莲藕糊倒入小锅中，用小火熬煮，然后将煮熟的莲藕糊倒入碗中。
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步骤4：将鸡蛋煮熟，取蛋黄部分。
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6
步骤5：将蛋黄研磨成蛋黄泥。
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7
步骤6：将蛋黄泥调入莲藕糊中。
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8
步骤7：拌匀即可。
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