萝卜丝小饼

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

白萝卜 半个

海米 1小把

葱 1根

芝麻油 2茶匙

盐 1/2茶匙

胡椒粉 少许

食用油 2汤匙

清水 适量

做法

1

准备食材：馅料：白萝卜半个、海米1小把、葱1根、芝麻油2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许；面皮：中筋面粉300克、食用油2汤匙、清水适量、盐1.5茶匙

2

步骤1：葱洗干净之后，切成葱花。

3

步骤2：将白萝卜去皮，洗干净之后，刨成细丝。将萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，腌制30分钟。

4

步骤3：将腌制好的萝卜丝沥干水分，备用。

5

步骤4：海米泡软后切碎。

6

步骤5：将海米、葱花放入碗中，调入芝麻油和胡椒粉，拌匀后加入腌制好的萝卜丝，再次搅拌均匀。

7

步骤6：取一个大盆或大碗，倒入面粉，加入食用油和清水，将面粉揉匀，分成若干小份，然后将小面团放着醒30分钟，直到面团光滑细腻。

8

步骤7：将醒好的面团揉匀，做成饼皮，中间放入馅料

9

步骤8：包成饼状。

10

步骤9：热油锅，放入白萝卜饼，用中小火将小饼煎熟。

11

步骤10：将煎好的萝卜丝小饼盛入盘中即可。