姜汁豇豆角

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

豇豆 200克

姜 1块

盐 适量

香油 适量

糖 少许

醋 适量

做法

1

准备食材：豇豆角200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。

2

步骤1：豇豆角洗净，切成5CM长的段。

3

步骤2：起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右。

4

步骤3：捞出过凉。加一点糖。

5

步骤4：姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。

6

步骤5：把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。

烹饪小贴士

1、豇豆煮熟即可，时间久了口感不好。
2、豇豆沥水时 将盐味调好。
3、姜汁浓稠的话可加点饮用水。
4、也可加花椒油。