什锦炒虾仁

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

胡萝卜 10克

虾仁 50克

鱿鱼 60克

黑木耳 50克

金针菇 50克

葱段 10克

姜 5克

食用油 2茶匙

盐 1/2茶匙

做法

1

准备食材：虾仁50克、鱿鱼60克、黑木耳50克、金针菇50克、胡萝卜10克、葱段10克、姜丝5克、食用油2茶匙、盐1/2茶匙

2

步骤1：将鱿鱼洗干净，片成片，备用。

3

步骤2：金针菇洗干净，掰散。

4

步骤3：将黑木耳泡发（如果是鲜木耳则可忽略此步骤），胡萝卜去皮切片备用。

5

步骤4：将虾仁洗净备用。

6

步骤5：热油锅，爆香姜丝和葱段，然后将虾仁和鱿鱼放入锅中翻炒。

7

步骤6：等到虾仁开始变色的时候，放入黑木耳、金针菇和胡萝卜片。

8

步骤7：等到食材断生的时候，调入盐，再稍微翻炒均匀，即可出锅。