在吃基围虾的时候最好还是剥壳,因为壳是很难消化的,那么基围虾吃的时候怎么剥呢?
首先,我们需要拿一只虾在手上,然后我们对着虾头往下数三节,我们首先将这第三节虾壳用手给轻轻的剥去,这样的话,虾壳就被从中间分开成为了独立的两个部分。接着,把虾的尾部的那一节虾壳用手指捏住,然后只需要轻轻的一拉,就可以将这一部分虾壳给从虾肉的身上分离出来,然后,用同样的方法,将虾的头部给拧下来,将前面一部分的虾壳也从虾肉中分离出来,这样就剥好了。
粘点酱油,就可以吃了。要多次几次,要掌握两只手指压虾尾的位置和力度。学会剥基围虾是很重要的,很多人因为懒得剥,直接吃下去,影响了口感,下次就不想再吃基围虾了。