食谱原料：

　　山药50克，羊腿内50克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：热菜;粥的做法。

　　制作方法：

　　1、山药洗净，切成细丝;羊腿肉洗净，开水浸泡2小时，去浮沫，切成丝状。

　　2、山药、羊肉同置锅中，加黄酒、姜、葱、食盐、味精，急火煮沸10分钟，加菱粉，调成羹，分次食用。

　　健康提示：

　　山药营养价值高，富含黏液蛋白、维生素及微量元素，有滋肾益精的功效。该食谱美味健康。(图片来源于Pconline摄影部落)