食谱原料：
瘦肉、香菇、面粉、葱。
制作方法：
1.把瘦肉剁碎，香菇切成粒，葱切成粒，混在一起和成馅料。
2.面粉加入适量清水，和成面皮，把面皮尽量擀得大一些。
3.在面皮上加上肉馅，并用勺子抹平，然后一层层卷起来，卷成条状。
4.凉水上锅，熟了切成小块即可。
健康提示：
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。(图片来源于CFP)