食谱原料:
猪腰1只、枸杞适量、葱段和姜片、鸡精、盐适量。
制作方法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成片(或腰花),用开水烫后洗去浮沫。
2、将焯好的猪腰用冰水浸下,保持口感爽脆。
3、油锅下姜片葱段爆香,枸杞洗净,放入锅中,加入适量清水后用大火煮开,调味并倒入焯好的猪腰。
4、待汤再次滚烫后即可。
健康提示:
1、猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。
2、本食疗主治:臭汗症等其他症状。
(图片来源于Pconline摄影部落)