食谱原料

　　鲜香菇、韧豆腐、香葱、葱姜末、盐、鸡粉

制作方法

　　1、香菇切丁、豆腐切块备用；

　　2、油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒；

　　3、香菇翻炒出香味后放入豆腐、盐、鸡粉翻炒至汤汁收浓；

　　4、出锅后撒香葱即可。

适用人群

　　产妇

健康提示

　 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

（本文章来源于：萱宜的简单生活）