食谱原料

　　母鸡一只(约重1000克)，粳米60克

制作方法

　　1、 将鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净;

　　2、 放在锅内加水，煎煮出鸡汁;

　　3、 以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，煮粥时先用旺火煮，再改用文米煮之。

适用人群

　　7-9月宝宝

健康提示

　　鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。