食谱原料
油菜(菠菜、白菜也可)300克 。
制作方法
1. 将菜洗净，切碎待用。
2. 锅内加入油，热后，下入花椒面、酱油炸锅，随即放入碎菜，用旺火急炒，待菜烂时，放入精盐、味精即成。
【要点】
此菜以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时要先洗后切，旺火急炒。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
绿色蔬菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素，有益于宝宝的肝脏。
