主料： 鸡肉 500克

二姜烧鸡－孕妇食谱

　　辅料： 高良姜 10克 草豆蔻 5克 陈皮 5克

　　调料： 姜 20克 胡椒粉 2克 味精 2克 大葱 5克 盐 2克 植物油 15克

　　制作工艺

　　1.将鸡肉切块;干姜、高良姜、草豆蔻和陈皮洗净;葱白切成段。

　　2.锅内放油烧六成热，放入鸡肉炒到鸡肉变白收缩时，加入高汤、干姜、高良姜、草果、陈皮烧至九成熟时，加葱、胡椒粉、味精、盐调味，再烧一会儿即可。

　　相关人群 本菜适用于脘腹冷痛、身体瘦弱、便溏或腹泻等症状的人食用。

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