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凉拌鸡丝-孕妇食谱

2008-09-01 09:36 佚名

    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。凉拌鸡丝是孕期的一款好食谱。

凉拌鸡丝-孕妇食谱

凉拌鸡丝-孕妇食谱

  主料: 鸡肉 100克 黄瓜 400克

  辅料: 红萝卜 100克 金针菇 100克

  调料: 大蒜 10克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 醋 5克

  制作工艺

  1. 鸡肉洗净煮熟撕成丝。

  2. 小黄瓜、红萝卜洗净均切成丝。

  3. 金针菇洗净;蒜头剁碎备用。

  4. 小黄瓜、红萝卜用盐水略腌去水。

  5. 金针菇用开水烫熟。

  6. 将鸡肉丝、黄瓜丝、红萝丝、金针菇放在一大碗内,加入剁碎的蒜头、用香油、酱油和少许醋调味拌匀即成。

  相关人群 适于1~3个月的孕妇食用。

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