鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用,苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。红苹果生鱼汤,此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。 

孕期营养;健康食谱;孕期饮食;

    主料:

    苹果 250克  鲫鱼 300克   

    辅料:

    枣(干) 20克   

    调料:

    姜 5克  植物油 10克  盐 3克

    制作工艺

    1. 生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。

    2. 姜洗净,切片。

    3. 锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。

    4. 苹果洗净去皮,去心,切件。

    5. 红枣去核洗净。

    6. 把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。

    相关人群 适于1~3个月的孕妇食用。 

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