栗子怎么去皮?给栗子去皮，只要掌握一些小诀窍板，大家根本不用愁。用盐水煮、用高压锅、电饭锅、微波炉等方法，都能帮助大家轻松给栗子去皮。栗子含有丰富的营养物质，吃起来香软可口，而且栗子还含有其高的营养价值，有益人体健康。
妙招一：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
妙招二：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子
2、放在电饭锅中，不用放水
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮
妙招三：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子
2、放在高压锅中，不用放水
3、上气后，三分钟关火，取出剥壳和皮
妙招四：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒
2、两天后就可以剥了，但没有想象的容易
妙招五：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
妙招六：切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
妙招七：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮，可以剥得相当完整
1、防治高血压、骨质酥松等病。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、有益于治愈口腔疾病。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
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