鱼肉是普遍认为最好的肉类之一，鱼肉蛋白质含量约15%～24%，且大多是完全蛋白质，吸收率很高。鱼肉的脂肪含量比畜肉低，而且大部分是不饱和脂肪酸，因此被普遍认为是补脑佳肴。婴幼儿生长发育迅速，同时也处于大脑发育的黄金期，对于优质蛋白、钙、DHA的需求量非常大，而鱼肉正是能提供这多种营养素的食材，并且容易消化吸收，是婴儿必要添加的辅食之一。

什么鱼适合宝宝吃?

　　鱼肉富含蛋白质和锌、硒、碘等矿物质，是孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质，常吃鱼能促进骨骼和肌肉快速生长。但宝宝适合吃什么鱼?这就要选择合适的种类并且适量食用。

　　据澳大利亚医学专家研究显示，家长应该警惕给孩子吃7种鱼：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。因为这些鱼除了体形相对较大外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。而鱼油含量高的三文鱼、鲑鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用，鱼油中的丰富Ω-3脂肪酸对大脑的生长起着非常关键的作用。另外，由于鱼是婴幼儿常见的过敏性食物之一，很多专家建议孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发育得更好，更容易接受鱼肉。为了让宝宝吃得健康安全，妈妈可以选择鱼泥类辅食，口感细腻且容易消化。

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