南瓜

  南瓜皮煮牛肉

  老南瓜皮200克,牛肉100-200克。共煮烂熟,吃肉、喝汤,每日2次,能补脾胃、益气血、止咳定喘。

  蜜糖姜汁蒸南瓜

  取南瓜500克,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量。将南瓜表面洗净,去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。每次吃一半,分2次吃完,能补肺肾、止咳喘。

  红枣红糖南瓜

  去核红枣20颗,南瓜500克,红糖少许。将南瓜去皮切块,与红枣加水煮烂,加入红糖调味后即可食用,有止咳益肺的功效。

  麦芽姜汁南瓜膏

  南瓜1个,麦芽300克,姜汁15毫升。南瓜去籽洗净切块,加水与麦芽同煮至烂熟,用纱布绞取其汁,再浓煎至一半,放入姜汁,以小火熬成膏状,每晚服50克,能温中、止咳、定喘,对寒性哮喘有一定的辅助治疗作用。

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