食谱原料:

  米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、鸡汤、盐、鸡精。

南瓜鸡汁饭

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、将米饭做成炒饭,这个大家都会,配菜可根据自己的口味调整添加。

  2、将南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟。

  3、将蒸熟的南瓜片捣成泥备用。

  4、锅坐火上将鸡汤倒入锅中放入南瓜泥烧开。

  5、翻炒成糊状,加适量盐和鸡精调味即可。

  6、将南瓜糊浇在炒好的米饭上即可食用。

  健康提示:

  南瓜营养价值高,富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等,具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养,可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

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