食谱原料：
小南瓜，米饭，腊肠，玉米，虾仁，香菇，西芹，盐，黑胡椒碎，生抽。
工艺做法：炒。
配菜专区：宝宝食谱;热菜;荤菜。
制作方法：
1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香。
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味。
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
健康提示：
南瓜营养价值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等，具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养。
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