食谱原料:

  牛肉250克、土豆100克,姜4片、葱花5克、盐适量、鸡精、黄酒各少许。

白汁牛肉

  工艺做法:炒。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、将牛肉洗净,切成方块,用滚水烫煮1分钟后捞起;土豆去皮,切成方块。

  2、锅中热油爆香姜片和葱花,再放入牛肉翻炒3分钟,加水、鸡精、盐、黄酒和土豆,用小火煮至牛肉熟即可。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养,有助于促进产妇身体恢复。

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