做法：1.把荠菜的老叶摘掉，清洗后用开水焯一下;2.荠菜剁碎，加入碎豆腐干或碎花生;3.最后加入适量盐、鸡精、白糖、香油拌匀，一盘鲜香爽口的拌荠菜就做好了。

　　荠菜还可摊鸡蛋、做馅、煲汤煮粥等，不管用哪种方法烹调，都有股特有的清香味。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶