食谱原料：
鸡腿2根，四物药材1份，米酒1大匙，水4杯，盐半茶匙。
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、鸡腿洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出;四物药材洗净备用。
2、把鸡腿和四物药材放入锅中，加入米酒和水，炖煮约50分钟至鸡肉熟烂，再加盐匀，即可盛出。
健康提示：
鸡腿肉营养价值高，富含蛋白质、维生素和钠、钾等矿物质，有补气养生的功效。该食谱美味营养。
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