绞股蓝，味苦酸，性偏寒，以农历七八月采收为宜。其主要功效为养心健脾，益气和血，清热解毒，祛痰化瘀。民间有“北有长白参，南有绞股蓝”之称，将绞股蓝与人参的功效相提并论，可见绞股蓝的作用绝非一般。
绞股蓝药理作用
1.降低血脂，抗动脉粥样硬化。绞股蓝总苷片对形成动脉粥样硬化的各个步骤均有对抗作用，其具体作用为：①保护血管内皮细胞膜不受破坏;②降低血脂，即 非常显著地降低血中低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯，同时有显著升高抗动脉硬化物质——高密度脂蛋白作用(即三降一升作用);③抗血小板聚集及释放，延缓 和防止动脉粥样硬化斑块发展的作用。
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