食谱原料:
鸡蛋,洋葱,青椒,土豆,橄榄油,盐,胡椒粉,鸡精,乳酪丝。
工艺做法:拌。
配菜专区:热菜;素菜;小吃的做法。
菜谱属地:其他国家菜谱。
制作方法:
1、将洋葱、土豆、青椒洗净切成丁,洋葱丁加入橄榄油拌匀放进微波炉中3分钟。
2、鸡蛋清、黄分开,蛋黄放入器皿中加入乳酪丝、胡椒粉拌匀待用。
3、取出洋葱丁加入青椒、土豆丁、盐、调好的蛋黄拌匀放进炉中4分钟,取出倒入鸡蛋清搅拌均匀再放进微波炉7分钟即可。
健康提示:
鸡蛋营养价值高,富含优质蛋白,有阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积的功效。该食谱美味营养,可口健康。(图片来源于CFP)