食谱原料：

　　长粒大米125克，青柿子椒1个，红柿子椒1个，香蕉3个，西红柿2个，玉米粒300克，大虾(煮熟，去壳，切丁)100克，柠檬1个(扎汁)，橄榄油40克，盐适量，胡椒粉少许，熟花生米50克，芹菜叶少许(切碎)。

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：凉菜;素菜;沙拉的做法。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、大米洗净，用盐水煮熟，晾凉;柿子椒洗净，去籽去心，切粒;香蕉去皮，切片;西红柿去皮，切粒;玉米粒挤干;花生米压碎。

　　2、柠檬汁与橄榄油拌匀，调好口味，略打成色拉汁，待用。

　　3、原料放入容器，浇上色拉汁，轻轻拌一下后，撒上芹菜叶末，冰镇后食用。

　　健康提示：

　　玉米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外、核黄素等，有降低人体胆固醇、防癌抗癌、辅助治疗多种疾病的功效。该食谱美味营养，可口健康。(图片来源于CFP)