宝宝成长需要“加”哪些营养?本期邀请中山大学孙逸仙纪念医院张亚停医生为我们详细解答。

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　　宝宝健康要从孕期营养抓起

　　宝宝健康要从孕期营养抓起。《中国居民膳食指南(2016)》提到，妊娠各期妇女膳食应在非孕妇女的基础上，根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当的调整。孕早期胎儿生长速度相对缓慢，所需要的营养和孕前没有太大差别，但是要强调叶酸的补充，因为叶酸对预防胎儿神经管畸形极为重要。孕期叶酸应达到600μg/d，除常吃含叶酸丰富的食物如动物肝、蛋类、豆类、绿叶蔬菜外，还应补充叶酸400μg/d，以满足胎儿营养需求。从孕中期开始，胎儿生长速率加快，需要的营养成分增多。首先孕妇饮食要增加蛋白质、脂类的摄入量， 如鱼、 禽、蛋、瘦肉等, 在孕中期增加50g/d，孕晚期增加125g/d，其中鱼类除了提供优质蛋白质外, 还可提供多不饱和脂肪酸(如DHA)，对孕20周后胎儿脑和视网膜功能发育极为重要。同时由于胎儿骨骼正处于形成期, 应该加强铁、钙和维生素的补充，进食一些动物肝脏、海带、紫菜、芹菜等，并且增加奶类200g/d。另外在整个孕期注意保证水分的供应和足够的新鲜果蔬，帮助补充纤维，促进消化。有的孕妇可能会根据需要选择孕妇奶粉，帮助补充DHA、纤维、钙、铁等，这也是一个营养补充的不错方式。

　　母乳含DHA、抗体等 满足宝宝需求

　　母乳是婴儿最理想的食物，纯母乳喂养满足婴儿6月龄以内所需要的全部液体、能量和营养素。如母乳中的高脂肪含量能满足宝宝生长和能量储备的需要，所含的DHA能满足宝宝脑发育的需要;其蛋白质含量不高，但以α-乳清蛋白为主，蛋白质的利用率最高，适应宝宝的肾负荷，并且又能起到益生元的作用，促进母乳中的双歧因子转化为双歧杆菌，呵护宝宝肠道健康;母乳中的乳糖和低聚糖，有利于宝宝尽早建立健康的肠道微生态环境，促进免疫系统发育;母乳中牛磺酸含量较多，为宝宝大脑及视网膜发育所必需，钙、铁、铜等矿物质含量更适合宝宝的需要;母乳中还含有多种抗体、酶等，共同促进宝宝的健康成长。 当然，有的妈妈因为身体原因无法哺乳或者母乳不足时需要选择代乳品，如婴儿配方奶。不仅要考虑新鲜奶源，有质量保障，还要关注以上母乳中的重要成分，如DHA、α-乳清蛋白、牛磺酸等，以适应宝宝的生长发育。

　　刚添加辅食 需要补充铁、钙等

　　世界卫生组织推荐，在宝宝出生满6个月(180天)起，在继续母乳喂养的基础上添加辅食。婴幼儿快速生长需要相对较高的能量、蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D，长链多不饱和脂肪酸、胆碱等。因此妈妈尤其要重视宝宝营养的及时补充。 中国营养学会指出，7-12个月宝宝所需能量约1/3-1/2来自辅食，13-24月龄宝宝约1/2-2/3的能量来自辅食，而婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。因而婴儿最先添加的辅食应该是富含铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。 此外，确保宝宝每天的奶量充足，有利于补钙，有助牙齿健全和骨骼发育。《中国居民膳食指南(2016)》建议，7-9个月宝宝需要每天保持600毫升以上的奶量，10-12个月宝宝应保持每天600毫升的奶量，13-24个月宝宝奶量应维持约500毫升。为了促进宝宝肠道钙吸收，这时维生素D发挥着重要作用。日常生活中可以通过适当带宝宝晒太阳，以及从食物中获得维生素D。 给宝宝添加辅食初期，要遵循的原则是：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。注意饮食均衡，只有多样化的食物才能为宝宝提供全面而均衡的营养。

　　专家点评

　　婴幼儿快速生长需要相对较高的能量、蛋白质、铁、锌、维生素等。宝宝添加辅食后，注意饮食均衡，只有多样化的食物才能为宝宝提供全面而均衡的营养。