《周礼·天宫·冢宰》中记载，饮食的温度要适中，具体来说，吃各种食物的温度，要像春天一样温暖；喝各种羹汤，要像夏天一样炎热；吃酱醋类凉拌食物的温度，应像秋天一样凉爽；喝各种饮料的温度，应像冬天一样寒凉。

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　　“热无灼灼”，食物不要像沸腾的开水那样灼热伤人；“寒无沧沧”，食物也不要像寒冰那样沧沧凉凉。食物寒温适中，则有益于身体健康；反之则会对身体造成损伤。
一、食の温度 ，饮食太凉太烫都伤身
　　天气炎热外加孕妈咪多烧心，所以常常从冰箱里直接拿冰镇西瓜或饮品来食用；或者某些孕妈孕后胃口大便，非要夏天吃火锅，冬天吃冰淇淋，要么太烫要么太凉，总是对着做。但，其实这样是非常不好的。

　　吃过热、过烫的食品，会对口腔、食管、胃内黏膜造成损害，导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症，烧嘴烧胃很容易对胎儿造成不好的刺激。

　　吃过于寒凉食物，容易使消化道内的温度急骤下降，胃肠血管迅速痉挛、收缩，血流减少，从而影响孕妈咪对饮食的消化和吸收。