清凉一夏 孕期准妈甜品做起来
2015年05月05日 17:08
四、清凉一夏:杨枝甘露
  杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮,芒果的甜遇到西柚的酸,香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞,孕妈咪也阻挡不了它的魅力哟。


图片素材来源于华盖

  难度:★★☆☆☆

  耗时:20分钟

  用料:西米、芒果、沙田柚、椰浆、炼奶、细砂糖

  做法:

  1、把西米用水淘洗一下、

  2、锅中烧开水,改小火,把西米放进锅中煮;

  3、煮的过程中要不断的搅拌,防止黏底,慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火,盖上锅盖闷5分钟;

  4、将西米倒在筛网上,放到水笼头下冲洗掉黏质,沥干水;

  5、锅内再烧适量的开水,把冲洗干净的西米倒回锅里,加入细砂糖;

  6、煮开,用勺子搅拌,加入椰浆,关火;

  7、将煮好的西米晾凉备用,把炼奶倒进晾凉后的西米露中;

  8、加入芒果果浆、芒果丁、柚子肉, 搅拌均匀就可以了,喜欢吃冰凉感觉的就放冰箱稍微冷藏噢。

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