百立乐金装乳基2段配方奶粉评测

　　评测产品信息：

　　产品名称：百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉

　　适用年龄：6-12个月婴儿

　　产品规格：800g

　　生产企业：新西兰培芝有限公司出品　（授权瑞士赫尔达夫集团制造）

　　原产国：瑞士 

　　中国总代理：广州市乳白金贸易有限公司

　　评测产品批号：2012.04.27

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　本期PCbaby评测室将从百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面进行详细评测。下面一起随评测看看百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉的各方面表现如何吧！

　　评测方法：

　　1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

　　2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。

　　3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

　　评测结果：

　　1、包装及产品信息

　　百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉的吉祥物是可爱的长颈鹿，奶粉罐正面的长颈鹿图案眼睛圆圆的，给人灵气、聪明的感觉。奶粉的生产信息详细标注在奶粉罐上，新西兰培芝有限公司授权瑞士赫尔达夫集团制造，原产国是瑞士，中国总代理为广州市乳白金贸易有限公司。

　　2、密封性

　　百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉采用双层密封设计，外层是塑料盖，内层是锡箔膜。锡箔膜有设易拉手柄，轻轻一拉即可开启，开启很方便。

　　编辑点评：

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉采用双层密封设计，密封性不错。包装上的产品营养信息和生产信息都很全面，方便妈妈查看。

　　评测方法：

　　1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

　　3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

　　评测结果：

　　1、刮口设计

　　百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉没有设奶粉刮口，但奶粉罐的边缘较宽，可以当刮口使用，帮助妈妈精确量取每勺奶粉。从上图可以看到，刮过的奶粉很平整。

　　2、奶粉勺设计

　　百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉的奶粉勺为蓝色梯形桶装设计，容量约4.5g/平勺，冲调时舀取奶粉的次数为180mL温水6平勺奶粉。奶粉勺所采用从塑料材质（PP）也有清楚标明在勺柄背部。

　　手柄与勺桶交接处在同一平面上，不容易造成舀取时有残留在手柄上；勺柄较长，方便拿取。另外，奶粉勺设计底部有1个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出，以免积粉在勺内而致每平勺奶粉分量不足。

　　编辑点评：

　　奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢?这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉罐口较宽，可以当刮口使用帮助精确量取奶粉。奶粉勺的设计也较为科学，能控制每勺准确用量。

　　评测方法：

　　1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

　　2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

　　评测结果：

　　1、颜色气味

　　百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉呈均一浅黄色，气味清淡，据官方介绍产品没有添加香料，所以在评测中感受到香气不会很浓。

　　2、细腻干燥度

　　从对比中可以看出，百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉粉质细腻适中，干燥不结团。A品牌最为细腻但是颜色呈漂白色，B品牌有大块的结团。

　　编辑点评：

　　好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉色泽是均匀的浅黄色，粉质干燥不结团，细腻度表现正常。

　　评测方法：

　　1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温)，记录一平勺下沉速度。

　　2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

　　3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

　　评测结果：

　　1、湿润下沉速度

　　百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉的湿润下沉速度很快，一平勺（4.5g）奶粉从投入水中到完全湿润下沉到烧杯底部整个过程在10秒内。

　　2、冲调溶解情况

　　从上图可以看到，百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉冲调好后奶液表面没有气泡悬浮。倒掉奶液后观察奶瓶底，有未溶结团；奶瓶壁挂壁现象不明显。

　　编辑点评：

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，我们可以从评测结果中看出百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉冲调表现较为良好，湿润下沉速度快，冲调好后没有悬浮团块出现。但有小块沉淀粘附在奶瓶底，妈妈在冲调时最好摇晃久些以助奶粉完全溶解。

　　经过以上四个项目的评测，百立乐金装乳基较大婴儿配方奶粉综合表现不错，让编辑印象最深刻的是奶粉的湿润下沉速度，一平勺完全湿润下沉到水杯底的速度在10秒内，相对同类产品表现突出。

　　其他方面，密封性、量勺设计、奶粉组织形态表现都不错，奶粉勺为PP材质，消毒方便。在冲调性方面，冲调好后没有气泡和未溶结团悬浮，但有小块沉淀粘附在奶瓶底，建议在冲调摇晃时随时观察一下奶瓶底，看看是否有未溶结团，若有则继续充分摇晃以助奶粉完全溶解。